asitane restaurant istanbul
asitane restaurant, istanbul'un en özgün ve ilgi çekici restoranlarından biridir. edirnekapı'da, kariye müzesi'nin hemen yanında bulunan bu restoran, osmanlı mutfağının tarihi ve geleneksel tariflerini günümüze taşıma misyonunu üstlenmiştir.
asitane, 1991 yılından beri osmanlı saray mutfağının araştırılması ve canlandırılması üzerine yoğunlaşmıştır. restoranın şefleri ve ekibi, saray arşivlerinde ve tarihi kaynaklarda bulunan orijinal tarifleri kullanarak 15. ve 20. yüzyıllar arasındaki osmanlı mutfağının unutulmuş lezzetlerini yeniden canlandırırlar.
restoranın menüsü mevsimlere göre değişir ve her mevsim, döneminin en taze ve kaliteli malzemeleri kullanılarak hazırlanan özgün yemekleri sunar. asitane'nin menüsünde yer alan bazı özel yemekler arasında ağır çörek otlu pilav, bademli ayva tatlısı ve zerde gibi geleneksel osmanlı lezzetleri bulunur.
asitane'nin atmosferi de oldukça özeldir. tarihi kariye müzesi'ne yakın konumu ve zarif dekorasyonu, misafirlere hem rahat hem de tarihi bir atmosfer sunar. hizmet, restoranın genel kalitesine uygun olarak profesyonel ve dikkatli bir şekilde sunulur.
özetle, asitane restaurant, istanbul'da tarihi ve otantik bir yemek deneyimi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. osmanlı mutfağının tarihi lezzetlerini günümüzde deneyimlemek isteyen herkes, asitane'de kendini evinde hissedecektir.
(bkz:istanbul'un en iyi restoranları)
(bkz:istanbul)
asitane restaurant, istanbul'un en özgün ve ilgi çekici restoranlarından biridir. edirnekapı'da, kariye müzesi'nin hemen yanında bulunan bu restoran, osmanlı mutfağının tarihi ve geleneksel tariflerini günümüze taşıma misyonunu üstlenmiştir.
asitane, 1991 yılından beri osmanlı saray mutfağının araştırılması ve canlandırılması üzerine yoğunlaşmıştır. restoranın şefleri ve ekibi, saray arşivlerinde ve tarihi kaynaklarda bulunan orijinal tarifleri kullanarak 15. ve 20. yüzyıllar arasındaki osmanlı mutfağının unutulmuş lezzetlerini yeniden canlandırırlar.
restoranın menüsü mevsimlere göre değişir ve her mevsim, döneminin en taze ve kaliteli malzemeleri kullanılarak hazırlanan özgün yemekleri sunar. asitane'nin menüsünde yer alan bazı özel yemekler arasında ağır çörek otlu pilav, bademli ayva tatlısı ve zerde gibi geleneksel osmanlı lezzetleri bulunur.
asitane'nin atmosferi de oldukça özeldir. tarihi kariye müzesi'ne yakın konumu ve zarif dekorasyonu, misafirlere hem rahat hem de tarihi bir atmosfer sunar. hizmet, restoranın genel kalitesine uygun olarak profesyonel ve dikkatli bir şekilde sunulur.
özetle, asitane restaurant, istanbul'da tarihi ve otantik bir yemek deneyimi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. osmanlı mutfağının tarihi lezzetlerini günümüzde deneyimlemek isteyen herkes, asitane'de kendini evinde hissedecektir.
(bkz:istanbul'un en iyi restoranları)
(bkz:istanbul)